クリスマスディナーの食卓では、チキン料理が中心になりますが、
サラダもバランスよく食べたいですよね。
サラダを最初に食べることで、ダイエット効果もありますからね。
そんなサラダもクリスマスで食卓に並べるなら、
クリスマスにぴったりのレシピで作りたいですよね。
そこで今回は、以下3点の人気サラダをご紹介します。
「クリスマスリース風サラダ」
「クリスマスツリー風ポテトサラダ」
「トマトのカプレーゼ」
見た目も鮮やか！「クリスマスリース風サラダ」
サラダと言えば簡単ですが、せっかくなのでクリスマスらしいサラダがいいですよね。そこでオススメなのがクリスマスリース風サラダです。
材料：
・サニーレタス
・ルッコラなどグリーンのサラダ用葉物適量
・ミニトマト8個
・スイートコーン1/2カン
・アボカド1個
作り方：
１ 野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットします。
ミニトマトは半分にしておきます。
アボカドは5mmぐらいの厚さにしておきます。
２ お皿に葉物野菜を真ん中を開けて、円を描く様に並べます。
３ その上にトマト、コーン、アボカドをキレイにトッピングしておきます。
葉物野菜をリースと見立てて、かわいく色鮮やかに飾りましょう。
４ お好みでチーズやクルトンをトッピングして、ドレッシングをかければできあがりです。
とっても簡単ですが、見た目が可愛くてあざやかでクリスマス気分を盛り上げてくれます。
こちらもかわいい「クリスマスツリー風ポテトサラダ」
もう一つオススメのかわいいサラダをご紹介しましょう。それがポテトサラダです。
とはいってもいつもと同じではつまらないので、クリスマスツリーに見立てて飾りましょう。
いつも作っているポテトサラダを作ります。
例えばメインがローストチキンならそのお皿にクリスマスツリー風に飾っていきます。
飾り方はとっても簡単で、1人分のポテトサラダを三角錐型に盛り付けます。
そして、茹でたニンジンやキュウリを星などの型で抜いて、ポテトサラダに飾っていきます。
簡単でとっても可愛らしいクリスマスサラダになります。
子どもと一緒に作ってもいいですよね。
大人も子供も大好きな「トマトのカプレーゼ」
最近はトマとのカプレーゼをご自宅で作る方も多いでしょう。色合いがクリスマスっぽいのでこちらもオススメです。
作り方は簡単で、トマトとモツァレラチーズを５ｍｍぐらいにスライスして
交互に重ねていくだけです。
そしてお好みのドレッシングで食べましょう。
クリスマスにはトマトの赤とチーズの白にグリーンもプラスしたいので飾りにバジルの葉をのせるとキレイですよ。
さいごに
クリスマスディナーのわき役となるサラダもクリスマスらしくおめかししたいですね。見た目がきれいだったりかわいいと、子どもも喜びますしね。
今年はどんなサラダが出てくるのか？
うちの子どもは、結構楽しみにしてますよ！
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