ホットケーキミックスでクリスマスツリー、手作りお菓子レシピ！

クリスマスは子供から大人まで楽しみにしている冬のイベントの一つ。

普段とは違う特別なディナーに加え、
手作りお菓子を用意しておきたいですね。

もちろん普段作っているお菓子ではなく、
クリスマスバージョンで作りましょう！

今回は美味しくて簡単に作れるクリスマス用のお菓子のレシピをご紹介しますね。

我が家の手作りデザートはこれ！

我が家で昨年作ったのは、クリスマスツリー風ホットケーキミックスです。

簡単なお菓子作りと言えばホットケーキミックスを活用するのがいちばん。

ネーミングから、どういったものか想像できるんじゃないでしょうか？

ということで、さっそく作り方をご紹介します！

材料：

・ホットケーキミックス200ｇ
・牛乳200cc
・砂糖大さじ1と1/2
・サラダ油大さじ1
・生クリーム1パック
・砂糖大さじ1（ホイップ用）
・いちご

作り方：

１　ホットケーキミックスに砂糖と牛乳を入れて混ぜ合わせます。

　　その後、サラダ油も加えてさらによく混ぜ合わせます。

２　天板にオーブンシートを敷いたら生地を流し込んで、180度で約8分焼く。

　　焦げ目がつかないように注意しましょう。

３　生地が焼けるのを待っている間にホイップクリームを作ります。

　　生クリームに砂糖を入れて泡立てて、いちごはさいの目切りにしておきましょう。

４　生地が焼きあがってある程度冷めたら型抜きします。

　　今回はクリスマスツリー型にするので大小さまざまな星型を使用しますが、なければ　　　
　　大小さまざまな丸型でもOKです。

５　大きな星から順番にお皿にのせていき、生地と生地の間にホイップと苺をサンドします。

６　一番上に星形で抜いたいちごをのせたら出来上がりです。

これでとってもかわいいクリスマスツリー風のお菓子が出来上がりです。

ココアパウダーを入れて茶色いのもいいですし、
抹茶をすこし入れたらほんのりグリーンのクリスマスツリーらしくなります。

簡単スノーボールをお土産に

もう一つ手作りお菓子をご紹介します。

スノーボールクッキーってご存知ですか？

丸くてサクサクの美味しいクッキー。

名前の通り雪のようでかわいいのでクリスマスパーティーに来てくれた方へのお土産におすすめです。

材料：

・薄力粉120g
・アーモンドプードル40g
・粉砂糖40g
・バター80g

作り方：

１　まずは下ごしらえから。

　　薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておきます。

　　バターはクリーム状になるまで混ぜたら粉砂糖を入れて混ぜます。

２　１に２を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。

３　粉っぽさがなくなるまで混ぜたらバットなどに入れて、冷蔵庫で３０分ほど冷します。

４　包丁で３０等分にしたらクッキングシートを敷いた天板に並べ、１８０度に余熱したオーブンで１５分ほど焼きます。

５　焼きあがったら網などの上で冷ましますが完全に冷えてしまう前に粉糖をまぶして出来上がり。

かわいくラッピングしたら、ぜひお土産にしましょう。