暖かい時期には、家族や仲の良い友達などで
バーベキューに出かける方も多いと思います。
皆でワイワイ集まってバーベキューをするのは
楽しくて、野外で食べる料理もおいしいですよね。
基本のメニューとしてはシンプルなものが多いです。
肉や野菜を好きなものを買い込んで出かけて、
それを鉄板で焼いていくというスタイルですが、
よく出かけている方は毎回同じメニューの
肉・野菜・焼きそばなどでちょっと
マンネリ気味になるという事も。
こういう時には少しメニューを変えてみるのもお勧めです。
その一例を紹介します。
お肉でも、豚肉や牛肉ではなく焼き鳥を焼いてみるのも
良いかもしれません。
串に元々刺してあるので食べるのも楽ですよね。
他には海の幸を持っていくのも良いです。
海の近くでする時も合いますが、
山でする場合ももちろん合います。
エビやイカなどの海鮮の食材を焼いて食べます。
鮭をポテトなどと一緒にホイルにくるんで、
ホイル焼きも良いです。醤油をたらすとグッドです。
たれも焼き肉のたれやバーベキューソースもおいしいですが、
ニンニクやバター醤油を使うなど、工夫をしてみるとまた違います。
ワインを持って行って焼いている所にひと振りすると、
ちょっとした贅沢な気分も味わえますし、
運転手でない方はそのまま飲む事もできて楽しいです。
また、鉄板の上に置ける小さな鍋を持っていけば、
そうめんや冷麺を作ったりもできます。
秋などの少し涼しくなり始めているときには
おでんなんかも作れます。
ここに挙げたのはもちろん一例です。
バーベキューのメニューは少し考え出すと、
こんなのもおいしそうだなというのが色々と
想い浮かんできて楽しいです。
友達同士で行くなら、計画している幹事の人たちと
一緒に考えてみるのも良いでしょう。
あなたならではのメニューもぜひ考えて、
楽しいバーベキューになると良いですね。
周りの人も一味違うメニューに満足してくれるはずです。
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